Un recente studio1 pubblicato su Nature evidenzia che, anche dopo una significativa perdita di peso, le cellule adipose umane conservano una "memoria" dell’obesità.
Questo fenomeno è legato a cambiamenti nell’epigenoma, un insieme di marcatori chimici che regolano l’attività dei geni.
Tali cambiamenti compromettono la normale funzione delle cellule adipose e possono persistere a lungo dopo la perdita di peso, spiegando perché è spesso difficile mantenere il peso forma.
Principali scoperte dello studio:
- Cambiamenti genetici e funzionali:
- Nell’obesità, alcuni geni delle cellule adipose diventano iperattivi, promuovendo infiammazione e formazione di tessuto fibrotico (rigido). Altri geni, invece, riducono la loro attività, compromettendo la funzionalità delle cellule adipose.
- Persistenza dopo il dimagrimento:
Anche dopo interventi di chirurgia bariatrica, le cellule adipose continuano a mostrare il profilo genetico tipico dell’obesità per almeno due anni.
- Memoria epigenetica:
In esperimenti con topi, i cambiamenti epigenetici sono rimasti anche dopo mesi di dieta. I topi precedentemente obesi riacquistavano peso più velocemente rispetto ai controlli mai obesi.
- Implicazioni pratiche:
La memoria epigenetica potrebbe spiegare il rapido recupero del peso e sottolinea l'importanza di un approccio a lungo termine per mantenere i risultati del dimagrimento.
Detto questo, la mia esperienza sul campo dal 2010 come Personal Trainer mi suggerisce che l'effetto Yo-Yo viene aggravato e amplificato dai dimagrimenti rapidi.
Hai presente i claim del tipo "Perdi 5 kg in 10 giorni con [Integratore supercazzola]" oppure "Togli subito quella pancia in 30 giorni con [Allenamento improbabile]"?
Ecco, sono quanto di più sbagliato possa fare se vuoi sbarazzarti dei tuoi kg di troppo dopo i 40 anni.
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Conclusioni specifiche nell'ambito maschile over 40:
Il dimagrimento è una sfida importante per molti uomini con più di 40 anni, ma il modo in cui si affronta può fare la differenza tra un successo a lungo termine e un ciclo di frustrazioni. Dimagrire lentamente, contrariamente alle diete drastiche e rapide, è la chiave per ottenere risultati duraturi e preservare la salute. Ecco perché questo approccio è particolarmente vantaggioso, con supporto da studi scientifici.
- Abitudini sane e sostenibili nel tempo
Il dimagrimento lento permette di costruire abitudini alimentari e comportamentali che possono essere mantenute per tutta la vita. Cambiare drasticamente l’alimentazione o l’attività fisica in modo repentino è spesso insostenibile e può portare a rinunce rapide. Invece, piccoli cambiamenti graduali permettono di adattarsi meglio e di consolidare comportamenti positivi.
Uno studio pubblicato su PubMed2 ha mostrato che i cambiamenti graduali nello stile di vita, come una riduzione moderata dell'apporto calorico e l'incremento dell'attività fisica, sono associati a una maggiore probabilità di mantenere il peso forma nel tempo, questo approccio riduce lo stress psicologico legato al dimagrimento, migliorando il rapporto con il cibo.
- Preservare la massa muscolare durante il dimagrimento
Con l’età, mantenere la massa muscolare è fondamentale, poiché essa tende a diminuire fisiologicamente dopo i 40 anni (sarcopenia). Una perdita di peso rapida spesso comporta una riduzione significativa sia di grasso che di massa magra. Dimagrire lentamente, invece, consente al corpo di perdere prevalentemente grasso, preservando i muscoli.
Una ricerca pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition3 evidenzia che una perdita di peso graduale, abbinata a un adeguato apporto proteico e all’esercizio fisico di resistenza, aiuta a mantenere la massa muscolare durante il dimagrimento . Questo è particolarmente importante per gli uomini over 40, poiché i muscoli non solo contribuiscono all’aspetto fisico ma sono cruciali per la salute metabolica e la prevenzione di malattie.
- Evitare l’effetto “Yo-Yo”
L’effetto “Yo-Yo”, ovvero il recupero rapido del peso perso, è un problema comune delle diete drastiche. Dimagrire lentamente riduce il rischio di questa ciclicità, perché il corpo ha il tempo di adattarsi al nuovo peso senza scatenare meccanismi di “difesa” metabolica.
Secondo lo studio pubblicato su PubMed, le perdite di peso rapide alterano il metabolismo basale e favoriscono il recupero del peso una volta conclusa la dieta . Al contrario, il dimagrimento graduale consente di preservare la funzionalità metabolica e ridurre l’aumento di massa grassa una volta raggiunto l’obiettivo.
Altri studi4 sottolineano che la perdita di peso lenta migliora il mantenimento del peso nel lungo periodo, contribuendo a uno stile di vita più sano e meno soggetto a fluttuazioni .
Per concludere, se sei un uomino con più di 40 anni, dimagrire lentamente non è solo una scelta più salutare ma anche più efficace nel lungo termine.
Questo approccio aiuta a creare abitudini sostenibili, a preservare la massa muscolare e a evitare l’effetto “Yo-Yo” che vanifica gli sforzi. Investire nella gradualità significa prendersi cura del proprio corpo e garantirsi risultati duraturi.
Per saperne di più, dai un'occhiata al mio libro che - guarda caso - si intitola "Dimagrire Lentamente dopo i 40 anni".
Chiudo con una mia massima che penso riguardi da vicino chi ha passato gli ..anta: "A vent'anni la salute è regalata, dai 40 va meritata!"
A presto!
Lorenzo
FONTI:
- https://www.nature.com/articles/d41586-024-03614-9
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21558571/
- American Journal of Clinical Nutrition: Preservation of muscle mass during weight loss
- International Journal of Obesity: Impact of gradual vs. rapid weight loss on weight maintenance
